Les consommateurs de compléments alimentaires, vendus sans ordonnance, méconnaissent les risques d'une utilisation trop importante et oublient souvent que les produits achetés peuvent se trouver dans la majorité des aliments, à condition d'en consommer.

Qu'est ce qu'un complément alimentaire ?

Les compléments alimentaires comprennent principalement des vitamines, des sels minéraux, des anti-oxydants qui se présentent sous la forme de gélules, capsules, ampoules ou tisanes.

15 à 20 % des français consomment un ou plusieurs compléments alimentaires pour maigrir, mieux vieillir, bronzer plus rapidement...

Des carences vitaminiques rares

Les carences en vitamines et sels minéraux sont assez rares et surviennent essentiellement dans les milieux socio défavorisés.

Tous les compléments alimentaires européens sont désormais soumis à une réglementation européenne qui fixe un grand nombre d'exigences tant en matière de sécurité que d'information du consommateur.

Etude du Journal of the American Medical Association

L'étude Select, Essais de prévention du cancer par le sélénium et la vitamine E, publiée dans le Journal of the American Medical Association révèle les dangers pour la santé d'une supplémentation en vitamines

Suivi de 35 000 hommes

Cette étude a permit de suivre depuis 2001, plus de 35.500 hommes issus de trois pays, les Etats-Unis, le Canada et Porto Rico

Une augmentation de 17% du risque de cancer de la prostate

L'étude a mit en évidence une augmentation de 17% du risque de cancer de la prostate ont été constaté.

Pas d'intérêt à consommer des vitamines en dehors de situations de carences avérées

Selon de nombreux experts, comme le PR Serge Hersberg, directeur de recherche à l'Inserm et professeur de nutrition à l'université de médecine Paris 13, qui pilote l'étude Nutrinet santé, la consommation de vitamines est inutile en dehors de carences vitaminiques confirmées ou chez certaines personnes à risques.

Une alimentation suffisamment diversifiée pour éviter les carences

Les Français ont une alimentation qui permet des apports en vitamines globalement satisfaisants.

Les personnes à risques nécessitant un apport de vitamine

Enfants et adolescents nécessitant la prise de vitamine

Les Enfants et adolescents en période de croissance peuvent présenter un risque de carence en VITD

Femmes en âge de procréer

La carence en VIT B9, encore appelée acide folique, fréquente chez les femmes enceintes, est prévenue par la supplémentation en acide folique dès le désir de grossesse.

Un traitement d'acide folique permet de diminuer les risques malformations neurologiques du foetus.

Une carence en folates ou Vitamine B9 peut provoquer un défaut de fermeture du tube neuronal du foetus.

Personnes âgées

Les personne âgées, peuvent avoir un taux de vit D abaissé, surtout en cas de dénutrition.

Personnes mangeant végétaliens

Les personnes ne mangeant aucun produit d'origine animale ou des produits qu'ils produisent, comme les oeufs par exemple. peuvent présenter des carences vitaminiques

Personnes suivant des régimes restrictifs

Les personnes suivant un régime trop restrictif, comme au cours d'un jeûne, peuvent avoir des carences vitaminiques.

Aucun travail scientifique ne valide la nécessité de prendre des vitamines sans prescription médicale

Aucune étude scientifique ne recommande une supplémentation en vitamines , en dehors de prescriptions médicales sérieuses.

Selon de nombreux experts parmi lesquels le PR serge Herberg et Le Pr Irène Margaritis, chef de l'unité d'évaluation des risques liés à la nutrition à l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire , les compléments alimentaires ne doivent être prescrites qu'en cas de déficit avéré

L'enquête Suvimax

L'enquête SU.VI.MAX de 2004 , Suppléments en VItamines et MInéraux AntioXydants. pilotée par le PR Serge Hersberg, a montré que la consommation de 5 fruits et légumes par jour permettait d'apporter suffisamment de vitamines et sels minéraux, réduisant ainsi le risque de cancers et la mortalité globale chez les hommes